春ジャガイモを植え付けました

【そわそわファーム】

ジャガイモって、食べる時には芽が出てるとダメですよね。

食中毒をおこすソラニンが含まれているので、芽の付け根ごと取り除いてから食べるということをご存知の方は多いと思います。

ですが、植える場合は「芽出し」といって、暖かいところに置き、お日様に当てたりして、あえて芽を出させてから畑に植えていきます。

その方がスクスク育つからです。

食べる場合と、育てる場合で求められるものが変わってくる野菜の世界って、ちょっと面白いですよね。

そわそわファームでは一緒に農作業をしてくださるボランティアさんも募集しています。

野菜や畑仕事に興味のある方は、お気軽にご連絡くださいね。